Luego de la polémica que generó su participación en el amistoso entre Newells e Inter Miami en tierras estadounideses, Pablo Pérez decidió desvincularse de Sarmiento de Junín y enseguida anunció su retiro del fútbol profesional.
A sus 38 años, el ex capitán de Boca Juniors bajo el mandato de Guillermo Barros Schelotto tomó la difícil decisión de colgar los botines. Y lo hizo en un partido soñado para cualquier futbolista, jugando un partido contra el actual equipo del ídolo de todos los argentinos: Lionel Messi.
En cuanto a su carrera, Pérez jugó en ocho equipos, contando las dos etapas que estuvo en el club de sus amores: Newell’s Old Boys de Rosario. De atrás para adelante fueron: la lepra, Emelec de Ecuador, Unión de Santa Fe, Málaga de España, Boca, Independiente, otra vez Newell’s y Sarmiento de Junín. Por su parte, logró cinco títulos: cuatro con el Xeneize y uno con el conjunto rosarino.
